中午在石牌夜市附近閒晃,走到這家探頭一望,牛肉麵才90元,探頭一望,價格很吸引,老闆娘叫我進來坐,順勢就坐下來了,剛過11點,店裡只有我一個客人,不過看到牆上掛著陳美鳳跟老闆娘的合照,心裡就有點安心。一陣子小碗牛肉麵端上來。牛肉厚度近1公分厚讓人眼睛為之一亮,多半是全是牛肉,少數一兩塊是半筋半肉。牛肉很入味,湯頭也很濃,感覺下功夫熬了許久。招牌上20年老店的文字看來不假。麵是手工寬麵,雖然我平時不喜歡吃寬麵,不過倒真的是煮得軟硬適帶點嚼勁。意外發現好吃的牛肉麵,算是這幾天在石牌遊蕩最大的收穫吧!
(以台北來說,這牛肉麵的價格真的很便宜,沒有受到牛肉麵節的漲價風汙染真好,同樣一碗類似材料,其他家可能要150元。)
牛肉分數:80分
湯頭分數:85分