目前分類:美食 (46)

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從初次在干城跳蚤市場(環保市場)擺攤算起至今,已有三、四年,但每次早午餐總是隨便就近吃一吃,往往直接從市場內的熟食攤,或者是外送便當進來的歐巴桑那邊跟著叫一份。最近田調暫歇,便比較有閒情逸致來一飽口福,到市場外面自由路上覓食,這次禮拜三早上八點多,外面只有【甲八碗】開著,跑到建國市場又有點遠,於是便決定在這用餐。

 
原呷七碗創始人民國67年從嘉義移居到台中,決定以嘉義名產的米糕來創業,並研發適合中部人口味的米糕。民國69年成立於旱溪街,【呷七碗】之名是因為老闆試過一般人最大的飽足感剛好是吃七碗,並有不少人因為吃七碗免費噱頭前來之故。民國82年成立第二家分店,以米糕佐以嘉義火雞肉飯開發新口味,並有許多涼菜可做選擇。民國88年成立第三家於林森路上。民93年成立第四家於第二市場。目前則是在自由路上鄰近有兩家店,以甘城為總店。
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這天,原本想去找秀珠姐推薦受訪的三明治店,在錯綜複雜廣闊的新建國市場裡,卻找了老久,快餓昏了,幾乎每條走道都繞遍了,卻依然遍尋不著。今天早上六點鐘醒來,七點多出門,八點到達干城跳蚤市場,逛到快十點才離開,起床後約四小時都沒吃任何東西,加上逛市集時,不斷快走,已經累到全身無力 。

 

 

最後,只好放棄尋找三明治店,趕快找間能坐下來的店休息跟充饑,稍微挑選一下食物種類跟觀察一下每間的客人數,最後選定落腳徐老闆麵店。

 

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雖然現在在逢甲讀書,但是這家「傻瓜麵」卻是朋友介紹推薦的,是家排隊名店,去過兩次,都是中午前去,每次去幾乎都要等上一陣子,都要排隊,內用區也幾乎都趨於飽和。
 
上次點的是飯,這次點的就是店名的傻瓜麵,進去找到空位,點了中碗傻瓜麵,約一份半泡麵的量,等了20分鐘,終於麵送來了,店員問我知不知道怎麼吃,沒想到還有固定吃法,麵上來後需要調味,醬油沿著碗中麵的邊緣淋上繞兩圈半,醋也淋上兩圈半。吃起來醋酸味重,特別且順口。吃完原味後,因為平時愛吃辣加辣,又加了一大匙的辣椒及辣油,再變成麻辣口味。辣椒不是蓋的,添加完後辣度約中辣左右,夠勁夠辣,比我想像中還辣,對我而言似乎有些些超過了,不過添加了後更是開胃。貢丸也有入味。
 
印象中沒有超過百元的商品,但又不錯吃,CP值挺高的,值得再度回訪
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讀了逢甲研究所後,儘管多半還是在家裡吃飯,但有時事情一多迫於時間上來回太浪費時間或來不及,還是會找外食。偏偏逢甲的消費水平高過於台中其他商圈的價格,譬如一中商圈平均起來也比逢甲商圈來得低。所以多半節儉(換個角度算是摳門)的我,在逢甲很難找到店銅板價的店能滿足我,甚至百元內的正餐也不好找。

 

以往我最常去的是【向上水餃】在逢甲福星路上開的分店,因為煮熟的水餃一顆才2,5元,是我所知台中水餃店最低價,而且口味也在平均值之上。上禮拜中午也忘了為什麼原因幾乎整個白天都待在逢甲,中午家裡也沒開伙,便在逢甲就地解決。原本是鎖定文華路上的一家50多元的麵店,但正值中午生意興隆時段,是無論外帶或內用都需要排隊等一陣子,不太想等就等下次有緣。信步再往前行,瞄到巷弄內也有一些快餐店,便轉了進去,看了看也比較了價格,就走進了【蓬萊便當快餐店】,當然有個決定性因素是店裡幾近全滿,但還有一個空位,便趕快進去點餐內用。

進去後蓬萊便當快餐店這家自助餐店,儼然存在於逢甲商圈的平行時空,主餐加三樣配菜,通通都只要50元,我點了滷雞腿便當,而且是大隻的雞腿,配菜選了筍乾、皮蛋豆腐、紅燒獅子頭 ,居然也只要50元,真是不可思議。店內還有免費紅茶、免費湯可盛(那天是蘿蔔湯),真是超佛心。

 

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禮拜日上午騎了老遠跑去清水與客人面交,面交完畢後索性就來搜尋好吃的清水米糕店,一直想找到朋友傳聞中市場的米糕店,但搜尋之下,還是摸不著頭腦,就根據Google評價分數的排名,選了這家分數高最高,高達4.2分的阿財米糕店嚐嚐。

剛抵達時剛好10點是他們表定的開始營業時間,不過已經有五六位在等了,我也趕緊放下包包卡位,櫃台位於店外側是外帶區,內側室內用區的排隊點餐位置,我那條線前面排了三個人,而且客人也不停湧入,米糕40元,湯品普遍都在40元以上,像是貢丸湯40元,覺得有點貴。後來看到有個「魯肉香腸」30元,是個沒看過的小菜名,一般來說我會點米糕跟貢丸湯,但為了試試新玩意兒,就乾脆點香腸跟米糕。

 

餐點準備好後,服務人員就會喊菜名,由客人自己往櫃台端餐盤回來及結帳,到我時先問要不要辣,我說要,拿到時我只有拿到一碗大碗紙碗裡底下放著米糕和一條肥美的香腸。因為香腸覆蓋在米糕上面,只得先吃香腸,一咬之下,大為驚艷,是人間極品,滷得十分美味略帶點酒香,是人間極品,從未吃過這麼好吃的香腸,超乎我意料之外

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離開咖啡館,信步徐來走到忠孝夜市覓食,再次詢問在地黝脈咖啡館老闆除了我熟知的那幾家,還有何店吃起來不錯。他介紹了一家壽司,並且幫我手機定位,我就循線前去,不料,今天居然關門,吃了個閉門羹。只好往回走,挑一家剛剛走馬看花,幾家想吃的店。剛好看到【香好佳】的蒸餃一龍10個才50元,沒有太大負擔也沒有特別期待,只求墊一墊肚子,因為先前喝太多咖啡,手都有點抖了,就進去點了應該算是招牌的蒸餃,畢竟在看板上的各種食物,以「蒸餃」的字放最大。

 

 

今日晚餐 ,就是【香好佳】的蒸餃10顆50元,皮厚薄適中、蒸餃大小中等,蒸的火候恰當,皮有略有嚼勁,內餡飽滿,醬汁有三種特調,我選了辣椒醬+辣油,特調醬的提味沾醬滋味也有特色且與蒸餃結合恰到好處,吃起來整體感覺滿意度中上,而且價格便宜漂亮。出乎我意料之外,有點驚喜;便宜偶爾也會遇到好食物、好東西,只要用心去找,或是向在地人詢問,驚奇有天還是會降臨。

 

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前陣子泡黝脈咖啡,一泡就整個下午,到了五點肚子就餓了起來,跟台中通的老闆曜陽詢問有什麼好地方,他就推薦久流麵攤,也意外我居然不知道這家,其實我是舊制的台中縣人,只是近幾年才才跑台中舊城區比較多,涵蓋面集中在某些區域,比如說第二市場,還有很多地方都沒探索過。

大胃王的推薦,果然東西名不虛傳,他用的超級大碗公,是吃合菜裝湯用的那種,可想而知,吃完可能就超過一公斤了,裡面的料也很實在,豬肝給得最多,大概有十多片吧(儘管我不喜歡吃,但還是硬吃完了,不想浪費),也有其他什錦麵的素材,如肉條、蝦子兩隻,蛤蜊數顆,空心菜...等。真的大又滿意,只花60元超值得的。不過看老闆已經是老先生,動作還是很利索,一個在廚房跟內間衝來衝去,看他從裡面抓了一大把空心菜出來,煮得時候又快又老練,做吃的對一般人就很辛苦了,更何況他是老先生而且只有一個人,看了真的有點覺得略為辛酸。

 

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黝脈咖啡去年十月正式搬遷到台中國小大門口正對面的巷子-臺中市台中路146巷2之6號-一直想寫黝脈2.0的介紹文,不過一直未能著手,一方面是二樓也還在持續施工中,二來總是覺得每次去拍的照片都很片面,很難作完整的介紹,一擱就擱到了現在。

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上午到豐原辦完事後,就到附近找找沒去過的店吃早餐,搜尋到這家「瓦瓦世創意早午餐」,名字和外觀都比一般早餐店要講究些,餐的種類也多樣化,蛋餅、湯種吐司、漢堡、熱壓吐司、港式蘿蔔糕,屬於偏午餐正餐類的也蠻多的:焗烤麵/飯、日式拉麵、鼓油皇炒麵、丼飯等。

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這次點的是炒泡麵(70元)和瓦瓦世奶茶,炒泡麵就是用泡麵去炒的,應該是直接也把調味料包加了進去,有股熟悉的感覺,不過就是想不出確切的泡麵名,除此之外還加了其他材料,有木耳、菇類、高麗菜、洋蔥、瘦肉、貢丸、荷包蛋,以及紅蘿蔔絲、紅蔥頭......等。整體來說是算蠻豐富的,濃濃的泡麵味卻因加了新鮮蔬菜而有種清新感,味道其實不差。

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瓦瓦世奶茶其實就是一般用奶精調的奶茶,不過他們家的容器倒是有挑選過,用陶盤、陶瓷馬克杯裝,比起一般早餐店可能就是塑膠盤或是紙杯直接上,顯得用心許多。如果是兒童套餐也會搭配主題萊特兄弟、阿姆斯壯、超級跑車等,用跑車模具等容器裝盛。

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去全球影城看二輪片,距離開演時間還蠻久的,就四處晃晃,原本不太想吃東西,只想去附近的成功舊書店和20元書店看看,不過騎經過第二市場時,心想反正順路還是進去好了,繞了一圈,還是選了以前吃過的<<阿嬤a相思麵店>>。

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這次點的是蛋香米套餐和貢丸湯,主要是因為喜歡吃香腸和喝貢丸湯。蛋香米套餐顧名思義,就是荷包蛋、香腸、米腸,而且只要花一個銅板價50元。米腸裡面還包了少許花生,口感跟一般的不太一樣,有小驚奇。香腸就是喜歡它鹹鹹的味道,比正常尺寸略小。荷包蛋煎到全熟,味道普通。上菜速度很快,不過居然是冷的,令人意外,不知是天氣太冷還是放了一陣子,總之吃起來就有點走鐘,冷掉了味道普普。

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所幸貢丸湯依然是熱湯,一碗25元,裡面有兩顆貢丸還加了白蘿蔔,加料不加價,有賺到的感覺,湯頭蠻清淡的,不像一般貢丸湯加了一堆胡椒,好像在比誰家比較鹹。

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上午先到中國醫掛號報到,前面還有許多人在排,就先去附近吃早餐填飽肚子。附近永興街的阿寶晨食館去過好幾次了,會如此選擇,首先是味道還不錯,接下來是價格中等及選擇眾多。儘管附近也還有其他早餐店還有一些可以直接吃正餐中餐的店,不過向來早餐吃不多的我,通常都會選擇早餐店。

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菜單拍得有點模糊,不過可以看到他們的種類還蠻多的,餐點有:板燒漢堡、活力蛋餅、日式穀堡、厚片、法國土司、板燒土司、起酥堡、蔬食捲餅、法式麵包、田園蔬果、中式茶食。飲料類則有:多穀豆漿、古早味豆漿、奶茶、咖啡等。他們是一家連鎖店,不過每一家的菜單長得不太一樣。

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這次點的是烤肉炒麵及阿薩姆奶茶大杯冰的。炒麵是台式炒麵,但裡面的蔬菜配的是生菜而不是一般會放的高麗菜,其餘配菜還有紅蘿蔔絲、洋蔥等。烤肉是早餐店常見的薄片肉,肉鹹香,看似用煎的但確實有烤肉味。奶茶一般,不過分量很足,700cc.只要25元,現在一般手搖飲料店動不動都要45元以上,用奶精調的味道也差不多。

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雖然身為一個大雅人數十年但也不是每家名店都聽過都吃過,今天看完電影回家已經晚上八點多,就想吃吃看沒吃過的店,這家位於雅環路的<<正統魷魚羹羊肉羹>>營業時間一直到晚上9:00,正好符合我的需求,就查了一下地圖晃到,然後外帶回家。

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這個時間段已過了晚餐熱潮,店裡的客人也不多,看到牆上密密麻麻的多樣菜單,一時真是難以決定,最後還是決定吃吃看招牌上的羊肉羹,點了一份羊肉羹麵當晚餐,店員問要不要加辣,我選了加辣。

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羊肉羹麵裡面加了柴魚片、蛋花、九層塔、豆芽菜和沙茶醬等,羊肉嫩且腥味淡,是屬於火鍋肉片那種薄片,羊肉好吃。整體來說是中上,價格也很平實,一碗65元。

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每次到台中全球影城看二輪電影,在民生路五權路口待轉時,常會看到長長一條排隊人龍,有時還會到20、30多人,直繞到轉角民權路騎樓上,心想有天人少時一定要去吃吃看。這次離電影開演還有一個小時左右,便從戲院一路走到豆花攤前,前面大約有十多人在排隊,已經是很理想的狀態了。便開始耐心等候。DSC_0175

攤子裡只有一張桌子,大部分人都帶外帶,而且一帶就好幾碗,也有小姐一帶就帶了十多碗。價格相當親民,不加料是25元,加料是35元。強烈建議加料,因為可以裡面九種配料可以加得滿滿的,配料有紅豆、綠豆、花生、薏仁、大豆、粉圓、芋圓、QQ、一點紅等九種。碗內會裝約三分之一的豆花,然後就可以自由混搭,裝到碗口齊平,蓋子蓋得上,相當划算,實在佛心來著。如果不想吃熱的想要吃冰的話,老闆娘會另外給一個塑膠袋裝加了糖水的碎冰,實在超值。

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我點的加料豆花以綠豆、薏仁為主,還有少許粉圓、花生、薏仁,配料煮得軟硬適中再偏軟一點,整體來說偏甜一點,味道不錯,尤其是配料加滿這點,尤其划算超值。而附的碎冰是有點大塊的碎冰,比一般剉冰顆粒粗,加在一起口感稍微有點怪怪的,因為有點大塊。

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塑膠袋的碎冰長這樣

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趁著等電影的空檔,下午四點後不久,晃到了台中第五市場覓食,走走看看,剛好看到李海魯肉飯好似剛開門,不見以往常常令人卻步的排隊人龍,只有一桌座上有人,就趕緊上前詢問是否可以點餐,得到的答案是肯定的。來了第五市場多次,想吃這家卻總是吃不到,不是還不到營業時間,不然就是人太多,這次終於可以吃到,真是幸運。

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店員將飯蓋壓成圓球狀,再放上配菜與「魯肉」,其實就是一般認知的爌肉。小菜是醃漬類醃瓜之類的東西,微辣相當脆口,好吃挺好下飯的。這塊「魯肉」則不太美觀,下面的瘦肉已經散掉了,滷得偏軟,但也不到軟爛到入口即化那種。吃起來還是不錯,可是好像入味好似只有八成,是因為剛開店,還不夠久的關係嗎?澆在飯上的滷汁略少了些,多點更好配飯。DSC_0081

(近照)魯肉飯一碗60元,比小碗略大,男生吃可能會不太飽

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辣椒醬中的籽相當多,一小匙就相當辣了,喜歡吃辣的朋友可以添加,味道挺不錯的。

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臺中市第五公有零售市場位於西區自立街9號,發展最早可追溯到民國二十七年,地方民眾至此購置醃漬大頭菜,而後販夫走卒於此兜售民生必需品。民國五十年代,市政府為便利市民購買商品及食品衛生安全考量,開始搭設鋼棚,形成市場雛形。爾後繼續發展,裡面販賣商品各色各樣,號稱「第五百貨」。

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第一站來到【糬糬之家】,他們冬天賣糬糬,夏天賣米苔目和愛玉,深受民眾歡迎,這天還不到十點,米苔目已經賣光光了,可見有多熱門。

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【榮貴素食專賣店】食品相當多樣化,讓吃素的朋友也能一飽口福,尤其有著許多炸物,讓平時不太吃素的我也食指大動。

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又是個忙碌的一天,都已經下午兩點了還沒吃飯,晚一點的下一站是醫院,還可以偷閒吃個飯。便在台中健行路上尋尋覓覓,從西騎到東,一路上不是休息就是空無一人,實在很難保證錢花的值得。直到過了中清路,瞥到有家排骨麵店坐了九成客人,決定就是這家了,立刻回頭停機車。

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爌肉飯等了一會兒上桌,來了三盤,一個是主餐,中碗的白飯上面鋪著爌肉還有蘿蔔乾,第二小盤上面是配菜高麗菜還有一顆滷蛋,最後還有一碗不太確定是不是節瓜湯?爌肉煮得很軟爛,肥肉好吃,瘦肉也不大柴,堪稱美味,印象中比著這家更好吃的只有已故大姑姑主的大封肉,還有KC婚宴的五星級東坡肉。以80元可以吃到的價位,這已經是頂級了。我這愛吃爌肉飯的人嘴裡嚐出來的味道,多少有其參考值。配菜也好吃,難得店家主菜副菜水準這麼一致,以後如果再來這附近,會想再吃吃看他們家的東西。滿分100分,我給它85分。

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【顧。新豐原排骨麵】

電話:04-22055977

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約了文達和智偉十點五十在台中火車站見,然後一起搭區間車到大甲,花了一個小時左右,在車上閒聊休息兼瞄幾眼對面的正妹,還有大方看著對面的媽媽帶著兩個五六歲的小蘿莉,時間就如此推移到了中午十二點。出了大甲火車站後順利與建隆與他老婆會合,便坐著車往大甲鎮瀾宮的方向而去間找停車場。我們先到了鎮瀾宮大殿雙手合十默禱,然後又參觀的鎮瀾宮的黃金媽祖和玉石媽祖,以及一些工藝品雕刻展覽,以及牆上的媽祖顯靈神蹟石雕。意外的是除了智偉外他們都未曾到過地下室過,我是年年過年家族都會來拜拜,早已失去新鮮感。

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逛完展覽跟紀念品後,我們便去建隆推薦的【大甲媽蚵仔麵線】,因為不敢吃蚵仔,退而求其次我點的是蝦仁煎,他的配菜是小白菜,「餅皮」濕潤鎖水,恰到好處,蝦仁也不會過老,是平民美食來著!順帶一提,跟我媽做的蛋餅口感很像,畢竟都是用太白勾芡做出來的東西。

 

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我想失戀是無邊無際的,所以近來每一篇都會提到。分手前一天跟小石、Ash、Jason幾位好友吃在六條通吃二馬快炒,就聊到要赴鴻門宴的機率是一半一半,我總覺人生是荒謬且可笑的,我最不希望了解的還是被我看透了,就是她的失望與無力。這不能怪誰,怪自己怪她都怪怪的,我想是天意使然。

 

所以隔天也就是分手當天當下恍神之後,我就立馬打電話給Ash和Stone,我本來已經邊胡思亂想邊走到板橋火車站準備搭車回台中了,Stone也就是小石問我在哪,說Luke跟她夫妻倆今天剛好有空,問要不要來找我,恐怕是擔心我會做什麼傻事吧!於是我繼續延長在我最美好也最苦痛的台北待的時光。稍晚,Ash也再度打電話來確認我的狀態。有這些在台北的換帖好友真好!

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於是在板橋火車站的環球購物中心亂晃專櫃,金石堂待的最久,本想買伊坂幸太郎的《死神的浮力》不過沒有折扣就算了,買了一捲紙膠帶(這也是看了小石的《台北巷弄日和》被洗腦開始喜歡紙膠帶的結果)。等到人後就直接在地下街找位置坐下聊起來,關於我的失戀其實沒講什麼,倒是說了不少部落客的八卦和謠言,誰死纏著誰,誰又不郎有情而妹無意。誰被反粉絲,誰又自鳴得意。聊些五四三。人真是容易分心的動物,聽到這些我的興致就來了,腦中頓時沒有放空茫然這回事。

 

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久違了逢甲夜市,怕有三、四年沒來過這裡閒逛了,店家、景色變化很大,店家開開關關,或是多一兩條美食街,五顏六色的小吃傾巢而出,比起十多年前常來的時候,更加繁榮了。逢甲夜市就像是流動不居的長河,永遠不停止變化。偶有熟悉的景物、店家,像是便宜理髮店、麥當勞、大腸包小腸,帶給我一絲欣喜,但是熟悉的景物消失了,也會讓人寂寥,像是以前逢甲大學校門口出去轉角的大眾唱片,以前幾乎每兩個禮拜就會來掏寶一次,卻歷經風光而後退居福星路尾巴,直到現在找也找不到。

繼光香香雞也有拍廣告呢!

 

很早以前就是繼光香香雞的常客,尤其台北新莊十年的日子裡,巷口出去就有一家繼光香香雞,是一家圓滾滾公雞外形的討喜攤子,只賣幾樣簡單的油炸物,像是香香雞、蒜脆杏鮑菇、鮮炸魷魚、薯條等,嘴饞的時候就會去一份香香炸雞或薯條來吃。這次來到逢甲夜市的繼光香香雞福星門市,主要就是要來試吃以前沒吃過的【香香蔬果吧】。

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八月中旬上台北時本想大吃一頓,然而天不從人願,中午京站店饗食天堂外面人山人海,不輸同樣假日營業的威秀影城,同樣讓我打了退堂鼓,一個是不吃,一個是不看。順帶一題本想看浴血英雄3,而且那時正背著裝滿單眼相機鏡頭及換洗衣物的大背包,手裡還拿著繩子已經斷了一半的隔夜喜餅,因為台北兩日遊第一天是主要是去吃大學班對喜酒。

 

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廚房是開放式廚房,透明化的過程,本為了讓人看了安心,不過我看到用手攪動冷卻麵條時,還是有點心驚。

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