材料：
1.薑一條
2.梅花肉大量
3.香菇大量
4.小蝦米適量
5.芝麻油
6.油蔥酥
7.柴魚粉
8.鹽
9.一鍋飯
作法：
1.先在鍋放入適量的油，接著將薑切成細末狀，放入鍋內爆香
2.將梅花肉和香菇切成細條狀
3.將小蝦米、香菇放入爆炒
4.將瓦斯爐開至中火，放入肉拌炒
5.加入調味料，包括芝麻油、油蔥酥、柴魚粉、鹽，幾續拌炒到勻
6.將之前煮好的飯一鍋加入拌炒
7.努力拌勻後，好吃的米糕就上桌了
食記：
從小吃到大這ㄧ味，媽媽的味道，比起名店的味道也毫不遜色唷！
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