目前分類:美食 (32)

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臺中市第五公有零售市場位於西區自立街9號,發展最早可追溯到民國二十七年,地方民眾至此購置醃漬大頭菜,而後販夫走卒於此兜售民生必需品。民國五十年代,市政府為便利市民購買商品及食品衛生安全考量,開始搭設鋼棚,形成市場雛形。爾後繼續發展,裡面販賣商品各色各樣,號稱「第五百貨」。

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第一站來到【糬糬之家】,他們冬天賣糬糬,夏天賣米苔目和愛玉,深受民眾歡迎,這天還不到十點,米苔目已經賣光光了,可見有多熱門。

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【榮貴素食專賣店】食品相當多樣化,讓吃素的朋友也能一飽口福,尤其有著許多炸物,讓平時不太吃素的我也食指大動。

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又是個忙碌的一天,都已經下午兩點了還沒吃飯,晚一點的下一站是醫院,還可以偷閒吃個飯。便在台中健行路上尋尋覓覓,從西騎到東,一路上不是休息就是空無一人,實在很難保證錢花的值得。直到過了中清路,瞥到有家排骨麵店坐了九成客人,決定就是這家了,立刻回頭停機車。

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爌肉飯等了一會兒上桌,來了三盤,一個是主餐,中碗的白飯上面鋪著爌肉還有蘿蔔乾,第二小盤上面是配菜高麗菜還有一顆滷蛋,最後還有一碗不太確定是不是節瓜湯?爌肉煮得很軟爛,肥肉好吃,瘦肉也不大柴,堪稱美味,印象中比著這家更好吃的只有已故大姑姑主的大封肉,還有KC婚宴的五星級東坡肉。以80元可以吃到的價位,這已經是頂級了。我這愛吃爌肉飯的人嘴裡嚐出來的味道,多少有其參考值。配菜也好吃,難得店家主菜副菜水準這麼一致,以後如果再來這附近,會想再吃吃看他們家的東西。滿分100分,我給它85分。

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【顧。新豐原排骨麵】

電話:04-22055977

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約了文達和智偉十點五十在台中火車站見,然後一起搭區間車到大甲,花了一個小時左右,在車上閒聊休息兼瞄幾眼對面的正妹,還有大方看著對面的媽媽帶著兩個五六歲的小蘿莉,時間就如此推移到了中午十二點。出了大甲火車站後順利與建隆與他老婆會合,便坐著車往大甲鎮瀾宮的方向而去間找停車場。我們先到了鎮瀾宮大殿雙手合十默禱,然後又參觀的鎮瀾宮的黃金媽祖和玉石媽祖,以及一些工藝品雕刻展覽,以及牆上的媽祖顯靈神蹟石雕。意外的是除了智偉外他們都未曾到過地下室過,我是年年過年家族都會來拜拜,早已失去新鮮感。

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逛完展覽跟紀念品後,我們便去建隆推薦的【大甲媽蚵仔麵線】,因為不敢吃蚵仔,退而求其次我點的是蝦仁煎,他的配菜是小白菜,「餅皮」濕潤鎖水,恰到好處,蝦仁也不會過老,是平民美食來著!順帶一提,跟我媽做的蛋餅口感很像,畢竟都是用太白勾芡做出來的東西。

 

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我想失戀是無邊無際的,所以近來每一篇都會提到。分手前一天跟小石、Ash、Jason幾位好友吃在六條通吃二馬快炒,就聊到要赴鴻門宴的機率是一半一半,我總覺人生是荒謬且可笑的,我最不希望了解的還是被我看透了,就是她的失望與無力。這不能怪誰,怪自己怪她都怪怪的,我想是天意使然。

 

所以隔天也就是分手當天當下恍神之後,我就立馬打電話給Ash和Stone,我本來已經邊胡思亂想邊走到板橋火車站準備搭車回台中了,Stone也就是小石問我在哪,說Luke跟她夫妻倆今天剛好有空,問要不要來找我,恐怕是擔心我會做什麼傻事吧!於是我繼續延長在我最美好也最苦痛的台北待的時光。稍晚,Ash也再度打電話來確認我的狀態。有這些在台北的換帖好友真好!

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於是在板橋火車站的環球購物中心亂晃專櫃,金石堂待的最久,本想買伊坂幸太郎的《死神的浮力》不過沒有折扣就算了,買了一捲紙膠帶(這也是看了小石的《台北巷弄日和》被洗腦開始喜歡紙膠帶的結果)。等到人後就直接在地下街找位置坐下聊起來,關於我的失戀其實沒講什麼,倒是說了不少部落客的八卦和謠言,誰死纏著誰,誰又不郎有情而妹無意。誰被反粉絲,誰又自鳴得意。聊些五四三。人真是容易分心的動物,聽到這些我的興致就來了,腦中頓時沒有放空茫然這回事。

 

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久違了逢甲夜市,怕有三、四年沒來過這裡閒逛了,店家、景色變化很大,店家開開關關,或是多一兩條美食街,五顏六色的小吃傾巢而出,比起十多年前常來的時候,更加繁榮了。逢甲夜市就像是流動不居的長河,永遠不停止變化。偶有熟悉的景物、店家,像是便宜理髮店、麥當勞、大腸包小腸,帶給我一絲欣喜,但是熟悉的景物消失了,也會讓人寂寥,像是以前逢甲大學校門口出去轉角的大眾唱片,以前幾乎每兩個禮拜就會來掏寶一次,卻歷經風光而後退居福星路尾巴,直到現在找也找不到。

繼光香香雞也有拍廣告呢!

 

很早以前就是繼光香香雞的常客,尤其台北新莊十年的日子裡,巷口出去就有一家繼光香香雞,是一家圓滾滾公雞外形的討喜攤子,只賣幾樣簡單的油炸物,像是香香雞、蒜脆杏鮑菇、鮮炸魷魚、薯條等,嘴饞的時候就會去一份香香炸雞或薯條來吃。這次來到逢甲夜市的繼光香香雞福星門市,主要就是要來試吃以前沒吃過的【香香蔬果吧】。

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八月中旬上台北時本想大吃一頓,然而天不從人願,中午京站店饗食天堂外面人山人海,不輸同樣假日營業的威秀影城,同樣讓我打了退堂鼓,一個是不吃,一個是不看。順帶一題本想看浴血英雄3,而且那時正背著裝滿單眼相機鏡頭及換洗衣物的大背包,手裡還拿著繩子已經斷了一半的隔夜喜餅,因為台北兩日遊第一天是主要是去吃大學班對喜酒。

 

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廚房是開放式廚房,透明化的過程,本為了讓人看了安心,不過我看到用手攪動冷卻麵條時,還是有點心驚。

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兩部二輪電影中間的空檔在下午四、五點左右,乾脆就吃個晚餐好了,在台中民生路上的這家上佳原汁牛肉麵,是每次去全球影城必定路過的一家牛肉麵店,平時看它非中餐、晚餐熱門時段也會有人,想說ㄧ定是夠好吃才會有如此景況。這次乾脆走進門試試。

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店裡的裝潢簡單

 

點了10個水餃,印象中是50還是多少忘了,總之是很平價公道,畢竟是在台中教育大學的學區附近,要迎合學生口袋不深的必要經營策略。

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材料:

1.薑一條

2.梅花肉大量

3.香菇大量

4.小蝦米適量

5.芝麻油

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因為是要解渴,不用太華麗跑去隔壁的50嵐點貴[松松](台語)的茶,所以就在拾貳月點了茉香綠茶20元全糖少冰,喝起來沒有香氣,只有些微澀味,滋味算是中間偏下,而且全糖也不夠甜,或是這是基底茶,根本就沒再加糖保持原味。冰塊也多,每次說少冰,不管是任何手搖店店家,都還是把冰塊裝得很多,不曉得重點是茶還是冰塊,喧賓奪主。

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踩到地雷了!

以上純屬個人意見。

 

 

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材料:

1.九層塔適量(這次我用兩小截三公分)

2.雞蛋兩顆

3,鹽1/3小匙

4.橄欖油 適量

 

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材料:

蛋兩顆

1/3小匙鹽

香椿10公分長

 

作法:

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(攤車兩旁都擺上宜蘭三星蔥,驗明正身)

在佔地7000坪的水楠也是決非易事,不過價格也是個問題,現在很多動不動都要上百,不似小時候只要銅板就能解決,遇到上百元的輔大花園夜市大魷魚我也想嘗嘗,但就是狠不下心花紙鈔。就在旁邊附近卻發現了另一個湧現排隊人潮的「黑記三星蔥肉串」。一串15元,是我可以接受的價格,於是便傻傻跟大家一起等。

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(湧現排隊人潮,前方約有五組人馬)

好死不死剛好遇到換碳,換炭就換了有5分鐘,令人有點不耐煩,老闆娘還出來致歉。

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(小排隊人潮)

 

昨天剛剛拜訪了全台最大水楠夜市,今天就來跟大家分享其中的店家,其實就是湊湊熱鬧,想開開眼界,一進來先是被長長套圈圈灘海所吸引,煞是壯觀,玩具叫賣場叫賣促銷要賣不賣,也是十分有趣。回過頭來看到了排隊人潮就引起了我的好奇心,原來是家炸雞店,名為「一也黃金豆乳雞」。

 

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迷迭香炒蛋

早餐視當天情況,我都是一杯牛奶配一份蛋,

因為天天都吃,佐料或是[配菜]都要有點變化才不會生厭。

今天就準備以家裡種的迷迭香入菜

 

準備材料:

蛋兩顆

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看晚兩部二輪電影後,搭公車轉車來到光大里準備搭6號或9號的台中客運。站旁邊的彩券行就坐落著這間味道誘人,上次聞香而不進,這次考慮了一下,決定聞香而來,進去看看。因為午晚餐算是吃過,變點了一道應該不算是招牌的酸辣麵。

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先上別的客人的小菜和麵,這次牛肉麵聞起來就向上次那麼誘人,不過還是聞得到、挺香的,有位大哥點了水餃,招牌上強調現包現下水,實際是也是如此,看上圖中穿藍衣的老闆(?)正賣力的包著水餃,國然毫不造假與偷懶。

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我的緬終於來了,不同於一般酸辣麵死鹹的風格,這晚細膩處可見老寶娘的巧思,除了正常會加的豆腐,筍絲、鴨血,蔥、紅蘿蔔及黑木耳,還有筍塊跟筍片,救季節來說,應該是正對時的麻竹筍吧。不像一般店家[粗魯]切成兩三公分的大塊,她家都切成一公分以內的小東西。所以口中更為調和,味道更細緻。後來加了一瓢自製辣椒,吃起來更是過癮,辣椒醬也別有風味,應該是自己做的。無怪乎再開外掛等公車的同時,我三兩下五分鐘就解決了這碗。希望下次有機會吃到牛肉麵。DSC_1723

 

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藍衣女

 

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在全球戲院看完<<歡迎來到布達佩斯大飯店>>的美妙還意猶未盡,但距離下一場的<<全面進化>>還有一小時的下午五點半,就想在這座落在國立台中教育大學附近的戲院食店一定不簡單,上次戲院旁的小攤貢丸湯很和我口味,這次繞了一小圈變決定吃洪良記涼麵,一方面是天氣熱,一方面是上次就有注意到它,涼麵要開成店很不簡單,多半看到的都視小攤,再度讓我這涼麵迷食指大動,就它了。

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我點的是蕎麥涼麵,有點脫離正統。照理來說應該點招牌涼麵才是,不過一般涼麵常吃,幾乎吃到怕了,於是便選擇蕎麥涼麵。

 

麵3分鐘就好了,需要自己到櫃台拿,台前的小姐也只有一位,真是辛苦!話不多說,蕎麥麵的麵條偏硬,如果洪良記是7,小七和全家的蕎麥麵就只有3。醬汁細膩不凡,可惜我沒有廚師的舌頭,可以辨識食材,只知道有麻醬、醬油,其餘就不知道了><。好吃好嘗,食完麵後還有湯汁,我甚至還喝完醬汁,當然也配了點水解鹹。

 

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波蜜果菜汁有陣子常喝,說不上喜歡但也不討厭

反正就是標榜健康的飲料

而昨天在便利商店看到這打著低卡只有76大卡的[兄弟姊妹]

讓我起了好奇心到底喝起來跟本尊有和差別

76大卡應該不會騙人

但包裝寫著新配方更濃郁,這就感覺怪怪的~~

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從捷運台北車站地下可以直接連通台鐵,儘管才5點,台北-->豐原的自強號火車也要到5點半才開。這段時買便當已成排,我跟母親也禁不起環境以及待會兒可能會餓的想法驅使下,去買一個物廉價美的60元排骨便當。

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一個佔了3/4的便當大小的排骨首先映進眼簾,畫面有震撼到,厚度稍嫌薄了些約0.5cm。吃起來就是台式口味,滷的十分入味。單是這塊就值個70或80分。其餘的配菜還有滷蛋、豆皮、酸菜、脆瓜。配菜是吃辛酸的,不過所幸豆皮跟滷蛋也有一般水準之上,酸菜跟脆瓜就是單純雞肋甭提了。飯剛剛好,不會太軟也不會太硬。

 

台鐵排骨便當熱銷數十年果然有其道理。

 

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提早出發,迷了路還是在下午6:00前到達【海和風精緻鍋物】,儘管是在和平東路大馬路旁,不過還是錯過騎過頭,廣告招牌優雅又低調,海字用草書寫成,要想一下才認得出來,副標日文「しゃぶしゃぶ」或是中文「和風精緻鍋物」字都偏小不太引人注意。清幽取勝倒也不是壞事,誰說火鍋店都要豔紅刺眼張牙舞爪,純白素雅自有人喜歡。

 

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