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材料:

1.薑一條

2.梅花肉大量

3.香菇大量

4.小蝦米適量

5.芝麻油

6.油蔥酥

7.柴魚粉

8.鹽

9.一鍋飯

 

 

作法:

1.先在鍋放入適量的油,接著將薑切成細末狀,放入鍋內爆香

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2.將梅花肉和香菇切成細條狀

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3.將小蝦米、香菇放入爆炒

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4.將瓦斯爐開至中火,放入肉拌炒

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5.加入調味料,包括芝麻油、油蔥酥、柴魚粉、鹽,幾續拌炒到勻

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6.將之前煮好的飯一鍋加入拌炒

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7.努力拌勻後,好吃的米糕就上桌了

 

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食記:

從小吃到大這ㄧ味,媽媽的味道,比起名店的味道也毫不遜色唷!

 

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