1798781_10152612445089696_4935350642382038629_n

材料:

1.九層塔適量(這次我用兩小截三公分)

2.雞蛋兩顆

3,鹽1/3小匙

4.橄欖油 適量

 

作法:

1.先將2個蛋打進碗裡,攪拌均勻

2.打開火,將橄欖油倒入鍋中

3.熱鍋熱油後,將蛋液倒入等其半熟

4.先悶個兩分鐘等其半熟(根據蛋的熟程度)

5.灑上九層塔葉,均勻灑上鹽增添風味

6.再翻面煎個30秒,就可上桌。

 

食記:

閒度適中,九層塔的香氛剛好,所以這次是一次到位,沒有一百也有八;九十分

 

 

格內相關:

[美食]香椿煎蛋
[美食]薄荷炒蛋
[美食]迷迭香煎蛋

 

他山之石:

阿基師教學九層塔炒蛋

果然阿基師厲害,學到新作法

 

【楊桃美食網】九層塔煎蛋

這邊直接翻蛋,帥氣,我手法還要練練

 

文章標籤
創作者介紹

卵生水筆仔 第一屆部落格大獎賽藝文類決選,樂多名人,痞客邦電影圈名人,痞客邦推理圈名人,連絡我bluelqe@gmail.com

卵生水筆仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()